料理分享
Cooking sharing
味噌破布子蒸魚
材料:新鮮魚一條,豆腐,蔥,薑,破布子少許
醃醬:甘露醬15cc,昆布味噌30g,米酒10cc
做法: 1.鮮魚洗淨,抹上醃醬,按摩一下,靜置20分鐘
2.豆腐切片鋪底上面再鋪上鮮魚再鋪上薑絲、蔥白,破布子,米酒少許
3.帶水滾再將魚放入蒸約13分鐘
4.將蔥、辣椒切絲備用
醃醬:甘露醬15cc,昆布味噌30g,米酒10cc
做法: 1.鮮魚洗淨,抹上醃醬,按摩一下,靜置20分鐘
2.豆腐切片鋪底上面再鋪上鮮魚再鋪上薑絲、蔥白,破布子,米酒少許
3.帶水滾再將魚放入蒸約13分鐘
4.將蔥、辣椒切絲備用
5.魚蒸熟後,灑上蔥絲、辣椒絲
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