材料：雞蛋豆腐*2，起司片*2，梅花肉6片，蔥段，辣椒片
醬汁：昆布(梅子)味噌20g，甘露醬25g，水100cc調勻
做法： 1.一盒雞蛋豆腐切成6等份備用
2.不沾鍋加少許油，煎豆腐片2面上色取出待涼
3.取出梅花肉一片，先放一層豆腐(在肉片一頭)，疊一層起司片再疊一層豆腐，利用肉片捲起
4.把包好的豆腐捲放入不沾鍋，二面煎上色後，倒入醬汁，待湯汁收乾至濃稠，再撒上蔥段，辣椒片，即可呈盤